Як харчавацца пры COVID-19, каб хутчэй паправіцца
- 29.01.2022, 20:03
Рэкамендацыі слуцкага лекара-гігіеніста.
Правільнае харчаванне падчас COVID-19 дапамагае хутчэй справіцца з хваробай, уважаюць медыкі. Як скласці рацыён, якіх прадуктаў пазбягаць, а што есці кожны дзень, «Кур’еру» распавёў Сяргей Басалыга, лекар-гігіеніст, загадчык аддзялення грамадскага здароўя.
Для паспяховай барацьбы з COVID-19 важныя тры моманты, якія залежаць ад самога хворага:
- захаванне ўсіх медыцынскіх прызначэнняў, абмежавальных мер;
- захаванне прадпісанага рэжыму і самаізаляцыі;
- забеспячэнне харчавання, адэкватнага стану і цяжкасці хваробы.
Важнасць харчавання пры ковід-пнеўманіі
Найбольш распаўсюджаным ускладненнем каранавіруснай інфекцыі з’яўляецца пнеўманія. Досвед лячэння COVID-19 паказвае, што ад правільнага харчавання ў востры перыяд хваробы залежыць як эфектыўнасць медыкаментознага лячэння, так і цяжар плыні захворвання і частата развіццё ўскладненняў.
На што ўплывае харчаванне
Пры каранавіруснай пнеўманіі важна не дапусціць недахопу ў тых харчовых рэчывах, у якіх арганізм больш за ўсё мае патрэбу падчас хваробы. У першую чаргу гэта бялок, вітаміны і мікраэлементы.
З дапамогай правільна пабудаванай дыеты можна:
паменшыць запаленчы працэс,
змагацца з інтаксікацыяй,
павялічваць імунныя ўласцівасці арганізма,
узмацняць дзеянне медыкаментаў,
змяншаць пабочнае дзеянне лекавых прэпаратаў.
Практычныя парады
Уся ежа павінна быць лёгкай для засваення, не правакаваць уздуцце кішэчніка, утрымліваць мала насычанага жывёльнага тлушчу.
Ужыванне солі трэба абмежаваць да 6-8 г у дзень (10 г - у норме, але САЗ рэкамендуе ўсім знізіць штодзённае спажыванне паваранай солі да 5 г).
Колькасць цукру ў рацыёне таксама максімальна памяншаюць.
Ежу лепш прымаць у цёплым выглядзе, невялікімі порцыямі 5-6 разоў на дзень.
Усе стравы гатуюцца на пару ці адварваюцца. У першыя дні хваробы ежу трэба здрабняць, праціраць ці даваць у напаўвадкім выглядзе.
Адмысловую ролю ў дыеце выконваюць прадукты - крыніца кальцыю. Перш за ўсё, гэта малако, тварог, сыр. У рацыёне павінна быць дастатковая колькасць бялку, вітамінаў і мікраэлементаў.
Для памяншэння інтаксікацыі паказанае багатае пітво. Вільготныя слізістыя паверхні - гэта першы бар'ер на шляху віруса. Акрамя таго, дастатковая колькасць вадкасці дапаможа ў прафілактыцы мікратрамбозаў сасудаў, якія магчымыя пры каранавіруснай інфекцыі.
У першыя дні хваробы апетыт моцна зніжаны або адсутнічае поўнасцю, але галаданне не пойдзе на карысць - для барацьбы з хваробай патрэбны сілы.
Прыкладны спіс карысных напояў:
Гарбата з лімонам
Гарбата з малаком
Любыя сокі з садавіны
Морсы
Адвары, у тым ліку шыпшыны
Мінеральная вада без газу
Узвары са свежай і сухой садавіны
Для чаго патрэбны кефір і іншае
Абавязкова ў меню павінна прысутнічаць кісламалочная прадукцыя. Гэта добра ўплывае на стан карыснай мікрафлоры кішэчніка, якая мае патрэбу ў падтрымцы пры лячэнні антыбіётыкамі і іншымі лекамі.
Важнасць бялку пры пнеўманіі
Для падтрымання імунных функцый арганізма трэба, каб з ежай паступала дастатковай колькасці бялку (не менш за 1 г на 1 кг масы цела). Бялок павінен быць паўнавартасным. Яго можна атрымаць з малочных прадуктаў, мяса (ялавічына, свініна, трусяціна), птушкі, рыбы, бялкоў курынага яйка.
Без бялку немагчымыя працэсы гаення і аднаўлення пашкоджанай лёгачнай тканкі. Ён неабходны для выпрацоўкі ахоўных кампанентаў імунітэту, якія забяспечваюць барацьбу з інфекцыяй. Антыцелы, якія выпрацоўваюцца арганізмам для барацьбы з вірусам, - гэта бялкі, і сінтэзаваць іх у патрэбнай колькасці арганізм можа толькі пры наяўнасці ў крыві поўнага набору амінакіслот у правільных суадносінах адзін да аднаго.
Абагачэнне рацыёну бялком спрыяе:
папаўненню яго страт у ліхаманкавы перыяд хваробы;
стымуляцыі аднаўленчых працэсаў;
выпрацоўцы ўласных антыцелаў, інтэрферонаў і іншых кампанентаў імунітэту;
перашкаджае зменам складу формулы крыві, звязаным з прыёмам антыбактэрыйных прэпаратаў.