Навукоўцы назвалі самыя карысныя вугляводы, якія збіваюць высокі ціск

• 2.11.2024, 14:28

Яны дапамагаюць пры гіпертаніі.

У нашы дні вугляводы з'яўляюцца «ворагам», а некаторыя «эксперты» прапагандуюць прадукты з высокім утрыманнем тлушчаў. Калі ў вас высокі крывяны ціск, то не абавязкова ахвяраваць вугляводамі.

Выданне Health Digest піша, што ў даследаванні, апублікаваным у 2021 годзе ў часопісе Hypertension, паказана, што лепш за ўсё абмежаваць колькасць вугляводаў да 50–55% ад штодзённай каларыйнасці, пры гэтым неабходна пераканацца, што гэтыя вугляводы «здаровыя», а не рафінаваныя.

Згодна з аглядам, апублікаваным у 2019 годзе ў часопісе Current Nutrition Reports, верагоднасць развіцця высокага крывянага ціску вышэйшая, калі вы не ясьце даволі высакаякасных вугляводаў або ясце занадта шмат рафінаваных ці апрацаваных вугляводаў з высокім утрыманнем цукру. Садавіна, гародніна і цэльнае зерне могуць часова знізіць ціск і паменшыць рызыку развіцця гіпертаніі, але прадукты і напоі з дадаваннем цукру звязаныя з падвышанай рызыкай высокага крывянога ціску.

Якасныя вугляводы звычайна ўтрымліваюць больш клятчаткі і менш цукру. Абалоніна дапамагае падтрымліваць здаровыя кішачныя бактэрыі, якія выпрацоўваюць кароткаланцуговыя тлустыя кіслоты, што спрыяюць зніжэнню артэрыяльнага ціску. Высакаякасныя вугляводы таксама знаходзяцца ніжэй паводле глікемічнага індэксу.

«У цяперашні час існуе гіпотэза, што прадукты з нізкім глікемічным індэксам зніжаюць узровень цукру ў крыві, тым самым памяншаючы ўзровень інсуліну і лептыну, што прыводзіць да зніжэння артэрыяльнага ціску», – расказала дыетолаг Энджэл Лук.

Які прадукт збівае ціск

Вугляводы з высокім утрыманнем абалоніны лепш за ўсё дапамагаюць пры высокім крывяным ціску.

У аглядзе, апублікаваным у часопісе Hypertension у 2024 годзе, рэкамендуецца спажываць не менш за 28 грамаў абалоніны ў дзень для жанчынаў і 38 грамаў у дзень для мужчынаў.

Высакаякаснае суцэльнае зерне, як авёс і ячмень, з'яўляецца добрай крыніцай абалоніны і ўтрымлівае меней за грам цукру. Акрамя таго, калій дапамагае паслабіць крывяносныя сасуды і зменшыць крывяны ціск. Яшчэ адзін высакаякасны клас вугляводаў – фасоля.

Апроч таго, што вугляводы павінны быць якаснымі, вы таксама павінны сачыць за спажываннем натрыю.