Італія легалізавала безалкагольныя віны

• 24.12.2024, 19:10

Да гэтага напой з утрыманнем алкаголю менш за 8,5% не мог называцца «віном».

Міністр сельскай гаспадаркі Італіі Франчэска Лолабрыджыда падпісаў указ, прысвечаны безалкагольным вінам і вінам з невялікім утрыманнем алкаголю, які зацвярджае для іх асобнае найменне. Як паведамляе Il Sole 24 Ore, да гэтага напой з утрыманнем алкаголю менш за 8,5% у Італіі не мог называцца «віном». Для безалкагольных і часткова безалкагольных вінаў уведзеныя асобныя найменні dealcolato (дэалкагалізаванае) і parzialmente dealcolato (часткова дэалкагалізаванае).

Частковае ці поўнае зніжэнне алкаголю магчымае для вінаў усіх катэгорый: ціхіх, ігрістых, араматычных ігрістых, газаваных. Аднак такія віны не могуць мець маркіроўку абароненага наймення месца паходжання (PDO) або абароненага геаграфічнага ўказання (PGI), гэта значыць адносяцца да вызначанага апелясьёну.

«У Італіі 36% спажыўцоў зацікаўленыя ва ўжыванні безалкагольных напояў; у ЗША, дзе зараджаюцца трэнды, асабліва сярод моладзі, рынак NoLo (no-alcohol/low-alcohol) ужо ацэньваецца на мільярд даляраў», – падкрэсліў генеральны сакратар Італьянскага звязу вінаробаў (UIV) Паола Кастэлеці на выставе Vinitaly.