Навукоўцы расказалі, што можа азначаць поцяг да маянэзу

• 25.12.2024, 11:48

На гэтую смакавую звычку варта звярнуць увагу людзям старэйшага веку.

Навукоўцы з Тэбрызскага ўніверсітэта медыцынскіх навук знайшлі сувязь паміж спажываннем аліўкавага алею і маянэзу з хваробай Паркінсана. Даследаванне апублікаванае ў навуковым часопісе Nutritional Neuroscience (NutNeuro).

Хвароба Паркінсана – хранічны і прагрэсавальны неўралагічны разлад, выкліканы стратай выпрацоўкі дафаміну нейронамі. Захворванне выяўляецца ў выглядзе трэмару, цягліцавай скаванасці, запаволенасці рухаў і цяжкасцяў з раўнавагай. Яно таксама ўключае такія сімптомы, як дэпрэсія, парушэнні сну, запоры і кагнітыўныя змены.

У даследаванні задзейнічалі 120 пацыентаў з хваробай Паркінсана і 50 здаровых людзей ва ўзросце ад 40 да 80 гадоў. Удзельнікі запоўнілі анкету са 147 пунктаў пра частату спажывання ежы, якая дазволіла даследнікам ацаніць спажыванне розных відаў алеяў у іх рацыёне.

Вынікі паказалі, што пацыенты з хваробай Паркінсана спажывалі менш гідрагенізаваных раслінных алеяў, але больш негідрагенізаваных раслінных алеяў, аліўкавага алею і маянэзу.

Было выяўлена, што пацыенты з цяжэйшымі сімптомамі хваробы Паркінсана спажывалася больш жывёльных тлушчоў і сметанковага масла.

Аднак спажыванне аліўкавага алею, маянэзу і гідрагенізаваных або негідрагенізаваных алеяў у цэлым не было звязана з цяжкасцю сімптомаў хваробы Паркінсана.