У Нароўлі сталоўка здзівіла коштамі

• 5.08.2024, 20:24

Кошты з паралельнага сусвету?

Калі вы думаеце, што нядорага і смачна паабедаць ужо немагчыма, значыць, вам не даводзілася бываць у сталоўцы «Чырвонага Мазыраніна» ў Нароўлі. Тут кошты такія, што мімаволі ўсміхаешся, успамінаючы аналагічныя стравы і іх кошт з менскіх кавярняў, паведамляе «Анлайнер».

Меню ўключае халодныя закускі, супы, асноўныя стравы, гарніры, напоі і нават пакупныя дэсерты. Прайсу два тыдні.

Возьмем, напрыклад, салату «Навінка» за 1,83 рубля. За такія грошы і дома не нарэжаш агуркі з памідорамі. А як наконт салаты са свежых памідораў з алеем за 0,89 рубля?

Супы таксама не расчаруюць. Боршч за 0,77 рубля за 250 грамаў або вялікая порцыя капусты за 1,97 рубля. У сталіцы на гэтыя грошы ледзь пачачак булённых кубікаў набудзеш. Добра ацанілі і асноўныя стравы. Так, біфштэкс «Смак» прыгатуюць за 3,31 рубля, а стэйк з птушкі «Любіцельскі» за 4,65 рубля. Тушаная бульба з гароднінай за 1,72 рубля за 200 грамаў – выдатны дадатак да любой стравы.

Да ўсяго гэтага можна ўзяць лімонны напой за 0,32 рублі. Магчыма, гэта той выпадак, калі больш выгадна піць, чым не піць.

– Адразу адказваю на пытанне, ці стае ўсім страваў. Асноўная плынь наведвальнікаў з 11 да 13 – на гэтым этапе прадукцыі стае на 70–80%. Далей з 13 да 14 плынь людзей моцна падае, а пасля 14 прыходзяць і зусім 1-2 чалавекі. Вядома, у канцы дня асартымент страваў на 50% адсутнічае. Ёсць у асартыменце і вэнджаніна, якую мы вэндзім самі. У сталоўцы набылі новую нізкатэмпературную печ з функцыяй вэнджання. Увесь час пашыраем асартымент.

Усіх наведвальнікаў за дзень праходзіць 110–120 чалавек. Бываюць пікі 140 і нават 170. Гэта бывае рэдка, тады кладземся на раздачу самі. Але нікога не выпраўляем галоднымі. Усіх накормім, – расказаў шэф-кухар прадпрыемства.

Абслугоўванне тут – як і ва ўсіх стаўках: падыходзіце да стойкі, выбіраеце стравы, расплачваецеся. Інтэр'ер просты, мноства вокнаў напаўняе памяшканне святлом. Сталоўку лепш шукаць з дапамогай гугл-мапы.