Антикризисное меню газеты «Рэспубліка»: Мойва, килька и петрушка на подоконнике

• 17.06.2009, 15:04

Печатный орган Совета министров Беларуси рассказал, как и чем нужно питаться белорусам во время кризиса.

Автор статьи «Чаще ем и меньше трачу» Полина Конога, разрабатывая «антикризисное меню», нашла тонкий способ доказать неопровержимое превосходство пищи дешевой над пищей дорогой. Опору своих измышлений она искала в советах гастроэнтерологов.

«Российские, украинские, белорусские гастроэнтерологи уверены: продуктов, которые обеспечивают организм человека необходимыми полезными веществами, в день требуется не так уж много, и они вполне доступны», -- пишет автор.

Ссылаясь на мнение отечественных гастроэнтерологов, «Рэспубліка» отмечает, что специалисты рекомендуют заготавливать продукты на следующий год. Замораживать овощи, сушить грибы, выращивать на подоконнике лук, петрушку и т.д.

Говядину и свинину, по мнению журналиста «Рэспублікі», можно заменить дешевыми заменителями животных белков: индюшиными или куриными субпродуктами.

«Также стоит обратить внимание на недорогую рыбу – мойву, кильку. Все это – источники биологически ценного белка», -- пишет автор статьи.

Также, по утверждению «Рэспублікі», «выручают в безденежье родные овощи – свекла, морковь, капуста, из которых можно приготовить массу вкусных блюд».

А вот и само «антикризисное» меню, которое предлагает печатный орган белорусского правительства:

– Первый завтрак предполагает овсяную кашу, яичницу, чай с сахаром и сдобную булочку;

– На второй завтрак можно съесть бутерброд с обезжиренным сливочным маслом и сыром, запивая его чаем с молоком и сахаром;

– На обед рекомендуется суп на курином бульоне либо борщ со сметаной, на второе – рис с отварным мясом, а на третье – чай с сахаром и лимоном либо компот. Следует не забывать одну из важных составляющих обеда – овощной салат. Это может быть отварная свекла с зеленым горошком, капуста с морковью и репчатым луком либо свежие огурцы и помидоры. Салат полезнее всего заправить растительным маслом;

– Полдник может состоять из яблока и творога;

– На ужин полезны жареная рыба с отварным картофелем, овощной салат и компот;

– Перед сном рекомендуется выпить стакан 1%-ного кефира. Это гарантирует нормальную работу пищеварительной системы.

«Данные медиками рекомендации позволяют питаться экономно и с пользой для здоровья», -- резюмирует «Рэспубліка».

И действительно, зачем белорусам посещать рестораны, кафе или хотя бы столовые? Жареная пища приносит вред желудку, а в карпе, например, гораздо больше костей, чем в кильке. Того гляди, и поперхнешься. Советы гастроэнтерологов печатного издания правительства напоминают столовое меню пионерского лагеря СССР. А выращивание укропа «и т.д.» на подоконнике – на необходимость возвращения к натуральному хозяйству, а в последующем, возможно, и к собирательству.